La luzerne appartient à la famille des légumineuses et son nom scientifique est Medicago sativa. Il s'agit d'une plante vivace, à port dressé. C'est l'une des cultures fourragères les plus répandues dans les pays à climat tempéré.
L'élevage intensif, en raison de sa forte demande régulière en aliments, a généré un besoin élevé d'exploitation de cette culture à l'échelle industrielle, favorisant ainsi son développement, dont l'objectif principal est d'approvisionner l'industrie des aliments pour animaux. Elle est également présente dans d'autres domaines et applications, tels que l'aménagement paysager ou son utilité en tant que culture de conservation de la faune. Les principaux pays importateurs de luzerne sont le Japon, les Émirats arabes unis, la Chine et la Corée.
Grâce à sa vaste expérience, AZUD met à la disposition de l'agriculteur la solution agronomique la plus efficace pour garantir une meilleure productivité dans la culture de la luzerne, en tenant compte des besoins et des ressources disponibles dans chaque cas.
La luzerne est une espèce très adaptable qui prospère aussi bien dans les régions semi-arides que dans les régions humides. Le rayonnement solaire est un facteur très important qui influence positivement la culture de la luzerne.
La luzerne s'adapte à une large gamme de températures, certaines variétés résistant à des températures allant jusqu'à -10 °C. À partir de 10 °C, la production commence à augmenter, la plage la plus favorable se situant entre 15 et 28 °C selon la variété.
Elle nécessite des sols profonds et bien aérés. Bien qu'elle soit cultivée sur une grande variété de sols, elle est très sensible à l'engorgement. Les sols de moins de 60 centimètres de profondeur sont peu recommandés pour cette culture. Le sol optimal doit avoir une grande capacité de rétention d'humidité, un bon drainage et être exempt de couches compactées.
Le facteur pédologique limitant dans la culture de la luzerne est l'acidité. Elle se comporte mieux avec des pH supérieurs à 6,5. Elle est exigeante en calcium, soufre et phosphore. Cette légumineuse ne se développe pas bien dans les sols salins ou alcalins dont la conductivité électrique est supérieure à 8 mmhos/cm, ce qui réduit la production de 50 à 65 %.
Le lit de semence doit être exempt de mauvaises herbes, présenter des conditions d'humidité adéquates, une faible couverture de résidus de culture et une surface ferme.
La luzerne germe entre 5 et 35 °C, bien que la température optimale se situe autour de 25 °C. Il est important de sélectionner au préalable des semences de haute qualité physique et génétique.
La quantité d'eau appliquée dépend de la capacité de rétention d'eau du sol, de l'efficacité du système d'irrigation et de la profondeur des racines.
La luzerne nécessite un apport en eau fractionné, car ses besoins varient tout au long du cycle de production. Si l'apport en eau est supérieur aux besoins de la luzerne, l'efficacité de l'utilisation de l'eau disponible diminue. Elle est morphologiquement et physiologiquement adaptée pour résister à des déficits hydriques prolongés, grâce à ses racines qui peuvent pénétrer à une profondeur importante dans le profil du sol.
Les besoins en eau de la luzerne sur l'ensemble du cycle se situent entre 700 et 900 mm d'eau.
Le choix du système d'irrigation adapté à la luzerne dépend de plusieurs facteurs, notamment le climat, la topographie du terrain et les ressources disponibles. Voici un guide pour sélectionner le système le plus approprié :
Les systèmes d'irrigation recommandés pour la luzerne comprennent l'irrigation goutte à goutte, l'irrigation par aspersion et l'irrigation par inondation, car la luzerne nécessite un apport d'eau fractionné, ses besoins variant tout au long du cycle de production. Cela permet de s'adapter aux différentes conditions pédologiques et climatiques, optimisant ainsi la croissance et la production de la luzerne.
Le choix du système d'irrigation adapté à votre culture de luzerne dépend de plusieurs facteurs, tels que la taille du champ, le type de sol, le climat local et les ressources en eau disponibles. La prise en compte de ces facteurs vous aidera à choisir un système qui optimisera l'efficacité de l'irrigation et le rendement de votre culture.
