Une technicisation maximale pour une culture ne tolérant aucune marge d'erreur
Les baies — telles que la fraise, la framboise, la myrtille ou la mûre — sont des cultures à forte valeur ajoutée et très sensibles. Elles sont principalement produites dans des systèmes hors-sol, que ce soit sous serre, sous tunnels ou même en plein champ, généralement dans des pots ou des sacs de substrat.
Ce modèle de culture exige une gestion hautement technicisée de l'irrigation, car tout écart affecte directement la qualité du fruit, la durée de conservation après récolte et la rentabilité de la campagne.
Les baies sont très périssables, sensibles aux maladies fongiques et aux ravageurs, et extrêmement sensibles aux manipulations après la récolte. Le marché exige des fruits présentant une belle couleur, une texture ferme, sans défauts ni dommages mécaniques.
Le substrat a une capacité de rétention d'eau et de nutriments limitée, ce qui nécessite des arrosages fréquents et très précis.
Ces cultures sont sensibles au pH du sol, à la Salinité, à l'excès d'humidité ou au stress hydrique. Elles nécessitent un arrosage localisé très précis et une nutrition contrôlée. Même de légers écarts ont un impact sur la fermeté, le goût ou la qualité sanitaire du fruit.
Des coûts de main-d'œuvre très élevés en raison de la rareté de la main-d'œuvre et de la nécessité d'une main-d'œuvre spécialisée. La récolte se fait à la main, est fréquente et doit être effectuée avec beaucoup de soin.
Chez AZUD, nous concevons des solutions spécifiques pour la culture hors sol, avec des systèmes qui permettent un contrôle total de l'eau, des nutriments et de l'uniformité de l'irrigation. Tout cela est pensé pour maximiser la productivité et la qualité, sans aucune marge d'erreur.
Car dans le secteur des baies, chaque détail compte.
Avec les solutions AZUD pour les baies :
Chez AZUD, nous concevons des solutions de précision pour que chaque fruit soit parfait.
